GB 12313-1990 感官分析方法 风味剖面检验
作者:标准资料网
时间:2024-05-10 12:39:30
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基本信息
标准名称: | 感官分析方法 风味剖面检验 |
英文名称: | Sensory analysis method-Flavour profile test |
中标分类: | 农业、林业 >> 农业、林业综合 >> 基础标准与通用方法 |
ICS分类: | 食品技术 >> 感观分析 |
发布部门: | 国家技术监督局 |
发布日期: | 1990-04-01 |
实施日期: | 1990-12-01 |
首发日期: | 1990-04-18 |
作废日期: | 1900-01-01 |
主管部门: | 农业部 |
提出单位: | 中华人民共和国农业部 |
归口单位: | 农业部 |
起草单位: | 中国农科院分析测试中心 |
起草人: | 李伟格、崔淑文 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 1990-12-01 |
页数: | 10页 |
适用范围
本标准规定了一套描述和评估食品产品风味的方法。本标准适用于:新产品的研制和开发;鉴别产品间的差别;质量控制;为仪器检验提供感官数据;提供产品特征的永久记录;监测产品在贮存期间的变化。
前言
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所属分类: 农业 林业 农业 林业综合 基础标准与通用方法 食品技术 感观分析
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